接下來就來看看這座教堂的博物館，一開始就是印地安人在西班牙神父到來前的生活。
飲食在他們的文化中是一個非常重要的社交活動，不像現代人是三餐定時吃，他們都是吃整天，他們也會在窯中將大塊的肉悶烤2~3天。在西班牙人到來之前，他們會收集橡實並將之磨成粉末，用草上下將粉末夾住再去烤、放入湯裡增加味道或做成像現今穀片一樣，現代的專家研究發現，橡實是植物裡富含高蛋白質的食物，因此食用橡實讓印地安人保持健康且強壯。
除此之外，他們也吃野莓、堅果、鵪鶉、鴿子、松鼠、鹿和羚羊，並且會用蜂蜜、野生洋蔥、大蒜、大型褐藻為食物調味。
印地安人做的草船
當時的印地安人會在河邊用柳條和茅草蓋房屋，每個村莊會選一個最勇敢的人當領導人，但他的身分比較像是一個協調者，在做任何決定前都要徵詢村莊長者或大眾的意見，在他們的社會中每個人都有發表意見的權利，算是一個民主的社會。
當地印地安人製作的樂器
下圖是印地安人的傳統編織搖籃，在頭部的地方有個拱型遮板保護嬰兒，一些護身符像是串珠臍帶、捕夢網和藥輪也會放在拱型遮板上，除了保佑外還能吸引嬰兒去看，幫助他們發展視力。在搖籃內襯會放新鮮的植物纖維像是泥炭癬、香蒲或杜松樹皮碎片當作可拋棄式尿片，此外這些植物纖維也有防菌功效，可以保護嬰兒皮膚。天冷的時候，嬰兒的腳會包兔子皮保暖(有毛那面朝內)。
印地安人編織的籃子
編織籃子的原料
當時的新西班牙政府從墨西哥徵調了很多木匠、鐵匠和石匠到教堂教導印地安人各種建築工法，當時每9個人從8:00a.m.到11a.m.就能製作360塊土坯磚；而屋頂上的瓦片則是用燒製的陶土製作，聖米格爾教堂在製作瓦片上很有名，在1808~1809這段時間就製造了36000片的瓦，除了自用還可以和其他單位交易。
下面是展示一些建築教堂的木頭和土坯磚。
用來畫教堂牆壁的顏料有赭石(紅、棕和黃色)、從聖何塞教堂附近發現的硃砂(紅)、墨西哥來的鈷(藍)，還有木炭、石灰和滑石都會用來做不同的顏色，而仙人掌汁或不同種類的油則是塗料的原料。
這是樹幹一體成形的槽，推測是用來清洗較小的東西。
這個聖米格爾教堂模型是1938年由聖昆丁監獄(San Quentin Prison)的囚犯製作的，是當時的監獄醫生里歐．史丹利(Leo Stanley)用來消除罪犯暴戾之氣的計畫。模型上15000片瓦是由瓦楞紙和紙箱所做的、人是用陶土捏的、動物是用小塊木頭或廢棄牙刷柄所刻和用底片做的窗戶。2003年12月22日，因為地震過後教堂損壞需要整修，在整修的過程中因為需要有地方做彌撒就把這個模型放在外面，經過幾年風吹日曬逐漸損壞，直到當地的男童軍麥可．維拉史奎茲(Michael Velasquez)將其保存修復，到了2014年12月23日歸還給教堂。
下圖是早期國王公路還只是條步道的時候，人們在沿路的樹上刻十字架，標示國王公路的路線，時間久了樹皮慢慢長回去覆蓋十字架，後來樹倒了才被後人發現在內部有刻十字架，這棵樹是在帕索羅伯斯(Paso Robles)發現的。
圖片下方的木製鍍金神龕是1600年代在西班牙製作，被帶到墨西哥的教堂使用，後來又被帶到加州。
下方是神龕旁的一些裝飾物。
由右至左分別是聖帶、手帶(今已不再使用)和祭服。
紡紗機
下圖是用牛或羊的油脂做蠟燭的工具，有時候蠟燭中也會加入蜂蠟，製作的方式就像圖中在一個圓環上綁線當作燭芯，將線浸入小火煨的油脂中，再慢慢拉上來，有些油脂就會附著在線上，待凝固後就成為蠟燭。
下圖是菲律賓做的信號發射炮，用在船隻間的溝通或是陸地上的人用來通報有船隻靠近，也用在節慶時發射煙火。
在西班牙統治時期，音樂是教堂生活中很重要的一部分，每座教堂都會教導信教的印地安人音樂，組成合唱團和管弦樂團，並且都訓練到很專業。塞拉神父的音樂能力也是為人所熟知，他主持了加州第一場有莊嚴歌曲的彌撒，也在往後的彌撒中，能用音樂就用音樂。對音樂發展最努力不懈的是神父納西索．都蘭(Narciso Durán)，到了1813年，他已經在很多教堂發行了大型的合唱書籍給管絃樂團和合唱團使用。
和畜牧相關的工具展示，當時此教堂的家畜都從墨西哥或其他教堂進口，牧牛和綿羊是大宗，但也有少數的馬、驢和雞，有些教堂還有山羊和豬。1822年此教堂的牧牛和綿羊分別到達最高峰有有10558頭和14000頭，10年後牧牛就銳減到3710頭了。
教堂的鑰匙和鎖
下圖展示的是當時教堂所用瓦片的形式，上面的花紋顯示不同的製造者有不同的設計。
下圖是織布機，織布在教堂生活中也是很重要的一部分，當時的人們需要自己織衣服、墊子和毛毯，用的原料是羊毛或棉花，在1832年最後做的普查顯示，當時加州21座西班牙教堂共有137969頭綿羊。在織布前印地安人需要剃羊毛、洗滌、染色、纖維處理和梳理。棉花則是進口或自己種植都有。
紡紗機
下面3張圖是當初教堂製作和存放葡萄酒的地方，當1799年塞拉神父到加州時，在聖地牙哥教堂建立了第一座的葡萄酒莊園，並在他去世前所建立的另外8座教堂也陸陸續續有自己的葡萄酒莊，因此塞拉神父也被稱作"加州葡萄酒之父"，他所種植的葡萄被稱作教堂葡萄(Mission Grape)，並主導加州的葡萄酒產業到1880年。當時的葡萄酒除了是傳統羅馬天主教彌撒的必備飲料外，也是神父的餐桌飲品，他們也會用葡萄酒和其他教堂或過往的船隻交換日常必需品。據傳第一個歐洲釀酒葡萄和加州原生葡萄的雜交種在聖地牙哥或聖加百列山谷裡種植，但教堂葡萄的真實來源已經不可考。至今，教堂葡萄仍然生長在加州，它有很堅韌的特性，不太需要照顧且有抗病能力，可生長超過100年。
參觀完舊教堂生活模型的房間，出口就是教堂四合院中間的花園。
下面這一條通道是當初趕綿羊進來剃毛的通道，現在展示一些以前耕作的器具和鐵匠店裡的工具。通道裡的解說牌說在1800年時這裡是小麥田，當時每年能產12萬8千公斤的小麥。
下圖是綁在牛角上的軛，防止牛不工作低頭吃草的工具。
下面是當初用牛來耕田和載運東西的示意圖。
磨盤(Metate)，墨西哥和美國西南部用以輾磨穀粒和玉米的工具。
煮飯時用來磨鳄梨和香蒜之類的食物材料或是一些調味料的杵臼，也可以用來磨藥粉。
下面的解說是介紹當時玉米和其副產品是很多加州西班牙教堂的主食，譬如像是玉米餅(tortillas)、墨西哥粽(tamales)所用的麵團和玉米粥(atole)所用的玉米粉(harina)，古墨西哥人用石灰或木屑來煮玉米，讓玉米粒很容易脫落，使得他們做出來的玉米食物蛋白質極高，這也是為什麼古墨西哥人可以建立高度文明的原因之一。
這個烤爐沒有煙囪，只有在背後有個小洞，內部是燒木頭加熱到很高溫時，再把灰燼清乾淨，麵包或肉放進去後封住所有洞口，讓餘熱烤熟食物。這種蜂巢狀的烤爐是此教堂的特色，其他的教堂很少有，在前院還有兩個複製品。
神父吃飯的餐廳，這裡的地磚和天花板的樑木都是原始教堂的，這個餐桌也是。
下圖這個木製櫥櫃是200年前西班牙和新西班牙櫥櫃的複製品，裡面的餐盤廚具也都是仿製那個年代的。
下圖是嵌在牆壁內的櫥櫃，裡面放了裝水的墨西哥陶器壺和保溫食物的木炭盆。
下圖這張椅子是在早期教堂中放在神龕旁邊，用來榮耀主持教堂的神父，精細的雕工和西班牙的布絨顯示16~17世紀藝術家的工藝。根據古老的傳說這張椅子是因為聖克拉拉神父馬均．卡塔拉(Magin Catala)神父而出名的，當時他拜訪此教堂時，讓一位印地安婦女坐在這張椅子，並為她祈禱在一年後可以找到好丈夫，結果一年後這個願望真的實現，也讓這張椅子在印地安婦女間出名。
在西班牙統治時期，玻璃是非常貴的物品也很容易碎，所以羊皮就用來當作窗戶的遮蔽物，不但可以遮風擋寒，還可以讓光線透進來。
下圖是當時神父的書桌複製品。
下面兩張照片是神父的臥室。
在下圖耶穌受難像的下方有寫一句西班牙文"Ten en su memoria (muerte) juicio infierno y gloria."，意思是記住(死亡)、審判、地獄和天堂。旁邊的門現在並沒有通往任何地方，在過去的一段時間甚至在門外是一堵牆，早期是通往一間非常小間的神父臥室。
當時神父所睡的床沒有床墊，只用皮帶交織綁在床框提供支撐，再放上動物的毛皮保暖，看起來很克難但比起其他只將大塊牛皮綁在床框的床舒服多了。
聖母瑪麗亞和耶穌畫像
聖方濟各畫像
下圖是原始教堂裡的燭台，對天主教徒來說，點亮一根蠟燭就代表一個祈禱。在早期的天主教習俗中，通常都會在地下墓穴中的烈士墓前點燃蠟燭，代表所有的天主教徒團結一致，因為持續燃燒的燭火就像一位安靜的守衛，默默的守護的大家，因此當時燭火也稱"vigil lights"，從拉丁文"等待"或"看顧"的單字"vigilia"轉變而來。此外，天主也說過"我是世界的光"(I am the light of the world)，因此每個人在燭光前的祈禱都代表著耶穌的一道光。
18世紀於墨西哥雕刻的七苦聖母(Our Lady of Sorrows)雕像
下圖是天主教徒洗手禮用的盆子和手巾，每次洗手就像徵淨化心靈，從4世紀開始，在準備聖餐儀式的禱告前，就開始有習慣清洗雙手，圖中的器具是在16~17世紀用人工鍛造鐵和銅所做的。
教宗西斯篤二世(Sixtus II)
聖勞倫斯(St. Lawrence)，他是教宗西斯篤二世的首位執事，專門負責管理教會財政和救濟窮人
下方是無染聖母像
裝聖水的容器
這一尊是大天使聖米格爾征服惡魔像(San Miguel Conquering the Devil)
這尊雕像大約在17~18世紀的西班牙所刻，藝術家和所使用的木頭材質未知，是洛杉磯的雷蒙．古德(Raymond C. Gould)所贈與此教堂的。他1943年去世前的遺囑希望能贈與教堂這尊他從西班牙帶回來的古董，所以1944年他的姊妹遵照他的遺願送來給教堂並保存至今。
神父舉行宗教儀式所穿的聖服，在聖路易斯雷教堂(Mission San Luis Rey de Francia)的博物館有解說不同顏色代表不同的儀式。
耶穌復活像
下圖是教堂合唱團的手寫書籍，是1793和1853年分別製作的書合在一起。在印刷術發明前，書本都是用手寫完成，並寫在動物皮紙上取代莎草紙，讓書籍可以保存更久，這一本是用牛皮做的。這本書是用當時流行於加州西班牙教堂間的五線譜寫成，可以有較廣的音域。
瓜達露佩聖母像(Our Lady of Guadalupe)
左邊那個是洗禮池的銅製蓋子
左邊的雕像可能是耶穌；中間是耶穌嬰兒時期的雕像；右邊是保護聖杯的牛皮盒子，很稀有。
這間又有一扇羊皮窗戶。
聖湯瑪斯．阿奎那斯(St. Thomas Aquinas)像
這座木頭雕像是17世紀在西班牙所雕刻，是這座教堂的原始物品，身體鍍金，手和頭彩繪。
他是歐洲中世紀經院派哲學家和神學家。他是自然神學最早的提倡者之一，也是湯瑪斯主義的創立者，成為天主教長期以來研究哲學的重要根據。他所撰寫的最知名著作是《神學大全》。天主教會認為他是史上最偉大的神學家，將其評為36位教會聖師之一，也被稱作神學界之王、天使博士（天使聖師）或全能博士。(維基百科)
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