2018.12.30
下面這間房間是西班牙文的軍營(Cuartel)，當時的教堂配置大約5~7名皮革鎧甲士兵保護教堂，他們的裝備有長矛、長劍、燧發槍和皮革鎧甲。
下面鐵欄杆後就是當時駐紮在教堂士兵的指揮官(下士)的房間，當時他們只聽從聖塔芭芭拉軍營來的命令，所以要不要配合神父的行動由聖塔芭芭拉軍營指揮官說的算。
下面這張照片是已婚士兵的房間客廳和餐廳，當時駐紮在西班牙新世界的士兵沒有甚麼奢侈品。再下面一張則是臥房。
下面兩張是製作蠟燭的房間，當時會把線浸在牛油中，然後拉起來風乾，就成為蠟燭，用此方法製成的蠟燭除了神龕上不能使用外，其他地方都能用，是當時教堂不可或缺的東西。
下圖是紡紗織布師傅的房間，他在此教導印地安人如何紡紗織布，也賺取微薄的薪水。
下圖是教堂農場管理者的臥房，通常由退休的士兵擔任，期待著西班牙政府將來授予他們的土地。
下圖是教堂農場管理者的廚房，他們家庭成員進口了很多奢侈品，如盤子或高品質的食物，是一般家庭無法負擔的。
下圖是木匠商店，他負責修繕所有跟木頭有關的物品，如家具、梁柱、窗戶和門。
下圖是織布商店，這座教堂有超過100人在紡織產業工作，因為羊毛需要清洗、梳理、做成紡紗，最後編織成產品，一年大約可以生產1000條毛毯，毛毯可以自用、運往聖塔芭芭拉軍營或是和往來的商船交易。
這個庭院是當時居住在教區印地安人工作的地方，他們會在這裡煮飯、製作肥皂、梳理羊毛和榨橄欖油等工作。
榨橄欖油的工具
用驢子來榨橄欖油的磨坊
烤食物的窯
烤食物的窯
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